TY  - BOOK
AU  - Kleeberg Hidalgo, Fernando
AU  - Rojas Delgado, Mario.
ED  - Universidad de Lima.
TI  - Pesquería y acuicultura en el Perú / 
T2  - Investigaciones / Universidad de Lima
SN  - 9789972452666
U1  - 338.3727 
PY  - 2012///
CY  - Lima
PB  - Universidad de Lima, Fondo Editorial
KW  - Acuicultura
KW  - Conservas de pescado
KW  - Industria pesquera
KW  - Perú
N1  - Bibliografía: p. 281-285; 1. Aspectos generales de la pesquería en el Perú -- 2. Tecnologías aplicadas en la industria pesquera peruana -- 3. Ingeniería de los productos pesqueros que se elaboran en el Perú -- 4. La acuicultura en el Perú -- 5. La industria pesquera y la protección del medioambiente -- 6. Mercados, costos y rentabilidad de la industria pesquera
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