TY - BOOK AU - Chu Koo, Fred. AU - Fernández Mendez, Christian. AU - Rebaza Alfaro, Carmela. ED - Gobierno Regional (Ucayali) ED - Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (Iquitos) TI - El cultivo del paiche: : biología, procesos productivos, tecnologías y estadísticas / U1 - 639.3109857 PY - 2017/// CY - Iquitos PB - Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana KW - Acuicultura KW - Paiche KW - Peces de agua dulce N1 - Bibliografía: p. 99-106; Basado en saberes científicos muy diversos y un conocimiento profundo del medio y de las sociedades del altiplano. Asimismo revela ventajas, retos y paradojas que conllevan la quinua y los quinueros ER -