Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros / Thierry Winkel

Por: Winkel, Thierry .

Tipo de material: Texto

TextoEditor: IRD éditions, Marseille; 2013Descripción: 176 páginas: ilustraciones, tablas, fotografías; 25x30 cm.ISBN: 9782709917490.Tema(s): Quinua

Clasificación CDD: 630.984

Contenidos:

1. Tiempo de lagos, tiempo de humanos -- 2. Territorio compartido, labores estacionales -- 3. La quinua en el campo, el quinuero en la ciudad -- 4. Nuevos desafíos, para ellos y para nosotros.

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Bibliografía: p. 176

1. Tiempo de lagos, tiempo de humanos -- 2. Territorio compartido, labores estacionales -- 3. La quinua en el campo, el quinuero en la ciudad -- 4. Nuevos desafíos, para ellos y para nosotros.